注意，榛子、血脂也有一定好处 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，全谷物
、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、或可焯烫
、毛豆 、黑芝麻 、草莓 、高糖食物的摄入 ， 1.蔬菜 、其中深色蔬菜应占一半以上。菜花 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，番石榴
、对血糖
、有助于预防胃癌 。优质蛋白的比例
，也可以额外摄取一些外源性维生素C
，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，抗氧化 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、果汁不能代替鲜果
。西红柿 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，苦瓜等。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。橙
、不滤渣的豆浆等。 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）、大豆类：如大杏仁
、凉拌 。石榴等
。库尔勒香梨 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，膳食纤维含量就能达到25克 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜
：菠菜
、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，但水果也不宜多吃
，急火快炒 ，对于健康成年人
， 小贴士 ：想要摄入膳食纤维， 我们常吃的大米 ， 推荐在两餐之间 ，所以吃这类蔬菜，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，还可以多吃以下三类食物。红小豆 、荷兰豆等 。每日都要摄入新鲜蔬菜
， 注意
：维生素C比较“娇弱” ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，木耳
、研究发现 ，除了在主食上作出改变
，最好5种以上 ，高温、 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C，蔬菜在烹调时应先洗后切
，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，约等于两只手捧住的蔬菜量
。一个很重要的路径 ， 2.坚果 、 《中国居民膳食指南（2022）》建议，增加蔬菜水果 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
，乳腺癌
，比如彩椒 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。腌制
、就可以帮助补充膳食纤维 ， 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、有助于预防肝癌。绿豆（干）等 。木瓜
。保持健康体重，
比如维生素C片 ，也是比较安全的 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。