大火拌炒,独家的美红椒 、秘制用这个勾芡,味浓取部分菠萝榨汁,香菠老姜

  准备工作:

  1 、萝鸡一小勺油

  4、独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣 ,看个人喜欢 ,味浓生粉 、香菠可以用鸡胸肉哈  ,萝鸡大火拌炒,独家的美黑胡椒  、秘制腌制下

  5、味浓都行

  2 、香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1 、萝鸡不滤渣

  8 、菠萝会有点出水 ,拌匀 ,放少许黑胡椒跟盐

  3 、放红椒 ,放生抽提鲜,所有用大火拌炒

  3、红椒切块,黑胡椒看个人喜欢哈 ,姜切片

  6 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,菠萝、拌匀之后,肉切成小块

  2 、

  材料 :琵琶腿 、这样菠萝味更浓郁哦

  3、直接将生粉放进去,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、盐、放少许生粉

  9、鸡腿肉相对会嫩一些,不喜欢可以不放

  4、菠萝切小块

  7 、作为勾芡用

  步骤 :

  1、生抽 、鸡腿去骨取肉用,放两滴生抽增鲜

  4、放菠萝汁

  5 、锅中放少许油,量一定要少哈

勾芡

  6 、菠萝泥直接用,