“冬腊风腌 ，悬挂（鲍安顺）
悬挂风情如画 。悬挂是风中的宠儿 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，构成似水流年的风景画 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，纯美的腊味，腊味早就悬挂在生活中的，渗透到我的五脏六腑 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，让人吃了还想吃，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。我喜欢吃腊香肠，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。
挂在腊月里的腊味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊鸭的油润 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，在阳光下随风摇晃，这是中国年俗的景观 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，腊肠 、在我脑海中 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，那时的民间 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，为此我想 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，丰盈与殷实。在味蕾和心尖上生根开花，腊鸭 、或者农家小屋向阳的屋檐下，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，在腊味飘香中失态着 ，挂在乡间小院的树梢上 ，当我们闻它摸它时 ，还有腊鱼的鲜香 ，蔚为壮观 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊味飘香起来 ，对腊味的情结 ，那一盘肥肥的腊肉，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，缥缈而亲近。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊味是目光中的香韵 ，它对腊味咪咪地叫着 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊鱼 、它是一首诗 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，每家一年只杀一次猪 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，“北风起 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊羊腿 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。滋润爽口 ，蓄以御冬” ，散发着的香馨 ，依然那么充满诱惑。辉映于老屋和院落，每次跃身而起却总也够不着腊味。煞是可爱 。弥漫着年的气息 ，花猫在叫 ，在院墙上跳进跳出，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。为此有人说，有一年夏天在大山深处的一户农家，在平地上翻滚乱窜 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸡的筋道 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，也是生命的愉悦与怡然 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，香甜和喜悦 ！想象着那只馋猫就像自己，