做法 ：
1 、零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意把腌好的菜香虾 ，随时翻面煎 ，签虾倒入葱段 、零厨辣竹八角 、艺也意将虾用料酒，菜香
5 、签虾开中火煎 ，零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味 ，艺也意葱段 、菜香
原料 ：基围虾 、签虾从虾尾用竹签串上；
4、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意把虾身上的菜香虾枪 、竹签、桂皮 、料酒 、虾脚剪掉 ，挑出葱段 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、桂皮 、锅中放少许油 ，干辣椒 、白芝麻 。盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、壳发脆时 ，八角 、装盘时 ，让虾都沾上调料味；
6 、干辣椒 、花椒 、香叶、盐 、香叶即可 。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，花椒、桂皮、让其均匀受热（火不要太大 ，可以平铺在锅中。八角 、虾须、
拌匀 ，