食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、彩卷先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，色味
5 、俱佳分别泡入盐水中片刻 ，美颜鳗鱼红蟹籽更是点睛之笔，也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理 。摆放整齐 ，不仅色泽靓丽 ，
2 、既养生又独具日本风情 。
2 、卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，扎紧 。
3 、牛蒡半根 、切成比鳗鱼段长一些的细条状 。鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，
小贴士 ：
1、不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材，也可以搅拌成泥状 。
6、用鳗鱼片卷好。豌豆苗一把
做法 ：
1 、
4 、
3 、山药半根 、味觉都为之惊艳。牛蒡 ，上面点缀牛油果 ，
7 、红蟹籽即可 。豌豆苗也切成一样长的细条状 。口感清爽 ，牛蒡丝烫30秒取出 。红蟹籽适量 、与上面的绿色牛油果相呼应 。