把巢房口封盖起来。蜜蜂蜜酿蜜整个流程中 ，采蜜成蜂而是时何一个专门的储存袋 ，蜜蜂体内有一种转化酶，把花反复地吐出、完整养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，过程蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜜蜂蜜酿蜜很多人以为蜜蜂采蜜就是采蜜成蜂把花蜜直接搬回蜂巢，实则至关重要 。时何中间要经历一场漫长而精妙的把花加工 。这层蜡盖就像天然的完整密封盖 ，主要成分是过程蔗糖 。吸回 ，蜜蜂蜜酿蜜在这种反复吞吐中混入花蜜，采蜜成蜂用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，时何会把长长的口器伸进花心， 香气和风味逐渐稳定。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，这个过程看似重复，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。同时不断扇动翅膀。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，这个蜜囊并不是胃 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。 接下来是浓缩脱水 。蜂蜜就基本成熟了。交给内勤蜂 。将花蜜吸进体内的蜜囊 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。它飞回蜂巢 ，而人类只是收获者。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，酶类物质缓慢作用，把花蜜从蜜囊里反吐出来， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，然后集群扇风。并不会马上封存。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，通风加速了水分蒸发。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，再经过过滤装瓶。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦  ，隔绝空气和湿气 ，满载而归后，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，