调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，要以不离碗 、使用盘正面为限 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼脸不可朝下 。使用不要将调羹碰碗、调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼食指在上 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗 、将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，这时 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响。背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满 。
汤匙要横拿 ，如果太烫 ，一饮而尽 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗直接就口 。负有确认汤热度的任务 。尤其是在喝汤时 ，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样，调羹就口的程度，也有一定的讲究 。舀起后 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。再一口一口地喝。尤其是第一匙 ，