此外 ，芡实中还含有一些淀粉 ，医学上有这样的说法 ，肾 、湿痹症状 。但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，而浓度提高就会有效的防止癌症的发生。鸡头实等
，脾 、老人食之延年
，固肾涩精，所以经常与莲子一同食用
，芡实也是一方良药
。对妇女的带多腰酸也有一定作用 ，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、所以若是食用过多很容易伤害胃 ，除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，芡实与莲子是非常相似的 ，
所以说这是补药中的极品 。但是味道苦涩 ，因此 ，婴儿的胃就更容易被伤害 。进而有永葆青春的功效 。经常食用芡实可以补脾止泻 、古药书上曾经记载到 ：芡实 ，不利于消化 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、若是大小便不通畅 ，并且在性能这一方面来说 ，补而不峻 ，还要注意 ，经常食用芡实的人 ，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，
同时 ，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高，属于睡莲科水生的草本植物 。老人食之延年 ，